Si eres amante del marisco, probablemente te hayas encontrado en Mercadona con su famoso buey de mar cocido congelado. Este producto es una auténtica joya para aquellos que buscan una opción de marisco deliciosa, fácil de preparar y que no requiera de mucho trabajo en la cocina. Pero, ¿qué hacer con él una vez que lo tienes en casa?
Aquí te traigo algunas recetas con el buey de mar cocido congelado de Mercadona que te harán quedar como un auténtico chef, incluso si no eres un experto en la cocina.
¿Por qué elegir el buey de mar cocido congelado de Mercadona?
Antes de entrar en las recetas, hablemos un poco sobre por qué este producto es una excelente opción para tus platos. El buey de mar cocido congelado de Mercadona es un producto de calidad, que llega a tu cocina ya listo para consumir. Esto significa que no tienes que preocuparte por la cocción, solo descongelar y ponerte manos a la obra.
Además, el hecho de que esté congelado permite que lo tengas siempre a mano en el congelador, listo para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho. Ahora, pasemos a lo que realmente nos interesa: las recetas.
Receta 1: Ensalada de buey de mar con aguacate y mango
Esta es una de esas recetas con el buey de mar cocido congelado de Mercadona que es tan fácil de hacer como deliciosa. La combinación de sabores del marisco con el aguacate y el mango es simplemente espectacular.
Ingredientes:
- 1 buey de mar cocido congelado de Mercadona
- 1 aguacate maduro
- 1 mango maduro
- 1 cebolla roja pequeña
- Zumo de una lima
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco (opcional)
Preparación:
- Descongela el buey de mar siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez descongelado, extrae la carne con cuidado y resérvala.
- Pela y corta el aguacate y el mango en cubos pequeños.
- Corta la cebolla roja en juliana fina.
- En un bol grande, mezcla el aguacate, el mango y la cebolla.
- Añade la carne de buey de mar desmenuzada.
- Aliña con el zumo de lima, un buen chorro de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Si te gusta, añade un poco de cilantro fresco picado para darle un toque extra de sabor.
- Sirve la ensalada fría y disfruta de un plato fresco y lleno de sabor.
Receta 2: Buey de mar relleno al estilo tradicional
Si quieres impresionar a tus invitados, no hay nada mejor que un buen buey de mar relleno. Esta es una de esas recetas con el buey de mar cocido congelado de Mercadona que te harán parecer un auténtico profesional en la cocina.
Ingredientes:
- 1 buey de mar cocido congelado de Mercadona
- 1 huevo duro
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 chorrito de brandy o coñac
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado (opcional)
- Perejil fresco picado
Preparación:
- Descongela el buey de mar según las indicaciones del paquete. Una vez descongelado, abre el caparazón con cuidado y retira la carne del interior y las patas.
- Pica la carne de buey de mar en trozos pequeños y resérvala.
- Pela el huevo duro y pícalo finamente.
- En un bol, mezcla la carne de buey de mar con el huevo duro picado, la mayonesa, la mostaza, el pimentón, y un chorrito de brandy o coñac.
- Salpimienta al gusto y mezcla bien hasta obtener un relleno homogéneo.
- Rellena el caparazón del buey de mar con la mezcla y espolvorea un poco de pan rallado por encima, si lo deseas.
- Gratina en el horno durante unos minutos hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
- Decora con un poco de perejil fresco picado y sirve caliente.
Receta 3: Pasta con buey de mar y nata
Si eres un amante de la pasta, esta receta es para ti. La combinación de marisco y nata es un clásico que nunca falla, y es una excelente manera de aprovechar el buey de mar cocido congelado de Mercadona.
Ingredientes:
- 1 buey de mar cocido congelado de Mercadona
- 200 g de pasta (tagliatelle, espaguetis o la que prefieras)
- 200 ml de nata para cocinar
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 1 chorrito de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Preparación:
- Descongela el buey de mar siguiendo las instrucciones del paquete. Extrae la carne y resérvala.
- Cuece la pasta en abundante agua con sal según las indicaciones del paquete. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, sofríe el ajo y la cebolla finamente picados en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade la carne de buey de mar y saltea durante un par de minutos.
- Vierte un chorrito de vino blanco y deja que reduzca a fuego medio.
- Añade la nata y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese.
- Mezcla la pasta cocida con la salsa y remueve bien para que se impregne de todo el sabor.
- Salpimienta al gusto y decora con perejil fresco picado antes de servir.
Receta 4: Tostadas de buey de mar con aguacate y tomate
Para una opción más informal pero igual de deliciosa, prueba estas tostadas con buey de mar cocido congelado de Mercadona. Son perfectas para una comida rápida o un picoteo con amigos.
Ingredientes:
- 1 buey de mar cocido congelado de Mercadona
- 1 aguacate maduro
- 2 tomates maduros
- Zumo de medio limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Pan tostado
Preparación:
- Descongela el buey de mar según las instrucciones y extrae la carne.
- Pela el aguacate, machácalo con un tenedor y mézclalo con el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Corta los tomates en rodajas finas.
- Unta las tostadas con la mezcla de aguacate, coloca encima unas rodajas de tomate y, por último, añade la carne de buey de mar.
- Sirve las tostadas inmediatamente y disfruta de un bocado fresco y lleno de sabor.
Conclusión: Dale un toque especial a tu mesa con el buey de mar cocido congelado de Mercadona
Con estas recetas con el buey de mar cocido congelado de Mercadona, tienes una gran variedad de opciones para sorprender a tus invitados o para disfrutar de una comida especial en casa. Ya sea en una ensalada fresca, una pasta cremosa o un buey de mar relleno, este producto te permitirá crear platos deliciosos sin complicaciones. Así que la próxima vez que pases por Mercadona, no dudes en hacerte con un buey de mar cocido congelado y ponerte manos a la obra con estas recetas. ¡Buen provecho!
