Las alubias son uno de esos platos de cuchara que nos llenan el cuerpo y el alma. Ya sea en un buen cocido, una fabada o cualquier guiso tradicional, saber calcular la cantidad de alubias por persona es clave para que todos queden satisfechos y no termines con un guiso …
Preparar una paella es todo un arte. Es uno de esos platos que, aunque parezca sencillo, tiene sus trucos y secretos para que quede perfecto. Y uno de esos secretos es, sin duda, la cantidad de arroz por persona paella y la cantidad de agua que debes usar. No hay …
Las lentejas, ese plato tradicional que nunca falla, son una opción nutritiva, económica y deliciosa. Pero cuando llega el momento de prepararlas, surge la inevitable pregunta: ¿cuál es la cantidad de lentejas por persona adecuada? No querrás quedarte corto ni preparar una montaña de lentejas que luego tendrás que comer …
Todos hemos estado ahí: terminas de preparar una receta deliciosa que requiere solo yemas de huevo y te quedas mirando esas claras sobrantes, preguntándote qué hacer con ellas. La buena noticia es que si tienes una Thermomix, estás a punto de descubrir un montón de formas divertidas y deliciosas de …
En la era de la cocina moderna, donde todos buscamos la manera más eficiente de preparar nuestras comidas, una pregunta surge cada vez con más frecuencia: ¿qué gasta más la freidora de aire o la vitrocerámica? Si alguna vez te has hecho esta pregunta mientras miras con ojos inquisitivos esos …
La Thermomix es como ese amigo que siempre está ahí para salvarte en la cocina, ya sea preparando una crema suave, amasando un pan o triturando hielo para un cóctel. Pero, después de tantas aventuras culinarias, tu fiel ayudante también merece un poco de cariño. Y es aquí donde surge …
Abrir la puerta del frigorífico y ser recibido por una bocanada de aire fresco y limpio debería ser la norma, ¿verdad? Pero, lamentablemente, todos hemos experimentado ese momento en el que, en lugar de frescura, nos invade un desagradable olor que parece haber hecho del frigorífico su hogar. No te …
Si alguna vez te has preguntado cómo preparar los caracoles congelados de la sirena, estás en el lugar adecuado. Estos pequeños manjares pueden parecer intimidantes al principio, pero con la receta correcta y un toque de buen humor, estarás listo para sorprender a tus amigos y familiares con un plato …
El pulpo es uno de esos manjares que, cuando se prepara bien, puede hacerte sentir como un auténtico chef. Pero claro, no todo el mundo tiene acceso a pulpo fresco cada día. Ahí es donde entra el pulpo congelado, una opción práctica y accesible que, si sabes cómo manejarla, te …
¿Cuántas veces has comprado un montón de verduras frescas con la mejor de las intenciones, solo para encontrarlas marchitas en la nevera una semana después? No te preocupes, hoy vamos a resolver este problema de una vez por todas respondiendo a la gran pregunta: qué verduras se pueden congelar. La …
